#sweets Archives - Aapan Maharajganj

महराजगंज। होली का त्यौहार बहुत करीब है। ऐसे में किराने की दुकानों पर खरीदारी को लेकर मार्केट में लोगों की काफी चहल-पहल दिखाई पड़ रही है। दुकानदार सामानों की वेराइटी पर फोकस कर रहे हैं। अबीर-गुलाल के कारोबारियों का कहना है कि रंग, गुलाल, पिचकारियों की खरीदारी को मार्केट में लोगों की भीड़ नहीं है। होली और करीब आने पर दुकानों पर लोगों की भीड़ बढ़ने की उम्मीद है। हर साल होली त्योहार के दौरान अबीर- गुलाल, पिचकारी, पनीर, मिठाई, कपड़े आदि वस्तुओं की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में रंग-गुलाल के अधिकांश कारोबारियों ने अपनी दुकानों को लगा दिया है। पर खरीदारी को लेकर गिने-चुने लोग ही दुकानों पर पहुंच रहे हैं। इस बार के होली पर्व में मिलावटी पनीर का धंधा शुरू हो गया है। ये मिलावटी पनीर सेहत के लिए जहर के समान होते हैं। आमतौर पर मिल्क पाउडर के मिक्स को फाड़ा जाता है। वहीं, कुछ दुकानदार डिटर्जेंट तक का इस्तेमाल कर देते हैं। वहीं दूसरी तरफ असली पनीर से इसका अंतर खोज पाना बेहद मुश्किल काम है। मिठाईयों कारोबारियों की तैयारी देख खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के जिम्मेदार भी लोगों को शुद्ध मिठाई, पनीर आदि उपलब्ध कराने के लिए लगातार जांच किए जा रहे हैं।

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